“Yakiimo”热潮！？11月29日，大阪城公园将举办“烧芋节”。

秋天如火如荼地进行着！大阪城公园几乎每周都会举办户外活动！大阪城公园距离大阪南区直线距离不到5公里。它位于统一国家的丰臣秀吉建造的城堡的正下方。如果您住在附近，可以轻松地骑自行车或跑步如果你愿意的话。这是一个让市民放松的地方
。

你住在大阪城附近吗？

　将于 11 月 29 日起在大阪城公园（大阪市中央区）的太阳广场举办美食活动“Yakiimo Festival OSAKA 2023”，届时将有大量的烤薯甜点齐聚一堂。

什么是Yakiimo节？

目次
将超越繁荣的“Yakiimo”文化带给世界
关于大阪烧毛节 2023
Yakiimo Festival OSAKA 2023 摊位菜单一览
[京都芋屋土豆和蔬菜]的“超甜烤红薯”
第3届涩谷×川上农场]“农场直送！陈年红春&丝甜”

[OIMO咖啡馆]“Oimoyaki（川越土豆的财富）”
出自【三藻处～圆结～】的“三藻”
“玉米蜂蜜黄油烤红薯”来自[罗马烤肉 Imo-no-su]
【快乐马车】“黄金红薯糖（1颗）”
还有使用大学红薯制作的甜点！
[烧芋专卖店芋康]的「大学烧芋红遥烤红薯配冰淇淋」[烤芋祭大芋STAND]的「3种大芋的成人品尝比较（经典/黑芝麻黄豆/焦糖坚果） ”
Yakiimo brûlée 安排部分
冰沙专卖店[Smoothie & Bowl TUNE]的“壶烧土豆布丁冰沙”和[Shiawase no Wagon]的“法式烤土豆布丁”
人气油炸区
[Smoothie & Bowl TUNE]的“小熊球”
[香港点心塔]的“Mitarashi Yakini Donut”仅限于大阪
[第3届涩谷×川上农场]的“Super Aged！Karihoku红薯棒”是富山县参加！
免费入场！没有人不喜欢yakiimo！？
将超越繁荣的“Yakiimo”文化带给世界

工匠们使用来自日本各地的红薯制作的大量烤薯菜单和甜点。不仅是烹饪方法，不同食材的搭配、艺术般的摆盘、烧芋的特别安排也让人看不完。现在，我们正在传播陶瓷的魅力，它不再是一时的时尚，而是已成为日本代表性的饮食文化！来自官方网站　https://yakiimofes.jp/

■官方角色介绍

雅基和莫基

关于大阪烧毛节 2023

本次活动汇集了精心安排的菜单和活动，让您感受陶艺的演变。

“Yakiimo Fest®︎”将从东京开始，今年
将在三个城市巡回演出。“Yakiimo Fest®︎”将于2023年11月29日（星期三）至12月3日（星期日）在大阪城公园太阳广场举行，为期五天.Yakiimo Fes®︎ OSAKA 2023》（https://yakiimofes.jp）
阵容大约有 35 种，包括使用 yakiimo 排列的各种菜单。大阪会场拥有店铺数量最多、菜单种类最多的三个会场，因此期待值很高。当然，除了纪念品专柜（烧芋、土豆饼、金融家、土豆干等）之外，还有原创扭蛋玩具、贴纸机等等！

特色活动

烧芋品尝比较
比较一下大学红薯的口味
Yakiimo brûlée 品尝比较

约35种！“Yakiimo Festival OSAKA 2023”摊位菜单公布！

据说这次有35种不同的菜单，是历届活动中最多的，菜单也在前几天公布了！是什么样的菜单？

Yakiimo Festival OSAKA 2023 摊位菜单一览

[京都芋屋土豆和蔬菜]的“超甜烤红薯”

通过对红薯农精心培育的德岛县鸣门遥进行专业烤制，我们可以制作出普通烤土豆无法享受到的融化口感和蜂蜜味道的“超级红薯”。我会参加。

第3届涩谷×川上农场]“农场直送！陈年红春&丝甜”

[The 3rd.Shibuya x Kawakami Farm]是涩谷的一家咖啡馆和茨城县的Kawakami Farm之间的合作。The 3rd.Shibuya x Kawakami Farm的“Direct from the Farm! Aged Beni Haruka & Silk Sweet”是分别制作的熟成后带泥运送的红薯。此产品经过手工清洗并经过 2 小时精心烘烤。请注意糖含量异常高。

[OIMO咖啡馆]“Oimoyaki（川越土豆的财富）”

自江户时代起已有320多年历史的埼玉县红薯农家“OIMO咖啡馆”生产的“富野川越土豆”，采用落叶堆肥耕作法制成，味道纯朴这很吸引人。

出自【三藻处～圆结～】的“三藻”

[Mitsuimo-dokoro ~Enmusubi~]介绍了“Mitsuimo”，蜂蜜和糖的比例很高，奶油味十足，难以握持。仅使用约需要7至8个月的超级成熟红薯，在特制锅中慢慢烘烤2小时。您还可以尝试“Cinnabata Brûlée”，它是由“蜜蜂”烤制而成，最后涂上肉桂黄油。

“玉米蜂蜜黄油烤红薯”来自[罗马烤肉 Imo-no-su]

大阪人气餐厅“罗马烤肉芋之苏”的宗旨是“用烤红薯带来浪漫和刺激”，他们在其中添加了三种奶酪、原味酱汁、西班牙柠檬蜂蜜和黑胡椒。用自己的方法烤红薯。招牌菜单“原味蜂蜜芝士烤红薯”和“Com蜂蜜黄油烤红薯”的排列。

【快乐马车】“黄金红薯糖（1颗）”

【Shiawase no Wagon】的「黄金烤红薯糖（1颗）」将整颗烤红薯包裹在糖中，口感松脆，让人吃上瘾。

还有使用大学红薯制作的甜点！

[烧芋专卖店芋康]的「大学烧芋红遥烤红薯配冰淇淋」[烤芋祭大芋STAND]的「3种大芋的成人品尝比较（经典/黑芝麻黄豆/焦糖坚果） ”

在大学红薯区，您可以品尝到香脆、多汁等不同口感。

Yakiimo brûlée 安排部分

冰沙专卖店[Smoothie & Bowl TUNE]的“壶烧土豆布丁冰沙”和[Shiawase no Wagon]的“法式烤土豆布丁”

在烤海苔布丁区，冰沙专卖店【Smoothie & Bowl TUNE】的“坪烧土豆布丁冰沙”和“Shiawase no Wagon”的“法式烤海苔布丁”一定会勾起您的食欲。

人气油炸区

[Smoothie & Bowl TUNE]的“小熊球”
[香港点心塔]的“Mitarashi Yakini Donut”仅限于大阪
[第3届涩谷×川上农场]的“Super Aged！Karihoku红薯棒”是富山县参加！

「Smoothie & Bowl TUNE」有售，用茨城县产的红薯制作的可爱的球形甜点“小熊球”。

【香港点心楼】的原创甜点“御手洗烧芋甜甜圈”是用大量烤土豆制成的甜甜圈，淋上自制的御手洗酱料，是大阪店限定的甜甜圈。【第3届涩谷×川上农场】的“超龄！嘉里北红薯棒”可以直接品尝到红薯的味道。富山县参加，

地址未公开的咖啡厅[sokawa parfait lascoo]提供将红春天妇罗制成天妇罗并与软冰淇淋一起享用的“Dense Beniharuka Tempura Imo Soft”和“Aged Beniharuka Tempura Imo Soft”。 ”，在天妇罗上撒上松露盐，味道浓郁。红遥的天妇罗〜松露盐〜”表现出甜味和咸味。

原汁原味的薯条是用烤海芋酱和马铃薯泥混合而成，可以选择蜂蜜、芝麻等口味，例如【烤海芋二番馆】的「烤海芋炸薯条」和【烤海芋炸鸡块】 Koro]. 菜单上的菜品实在是太多了，让人根本停不下来。

除了大阪会场限定的“Yakiimo Fest Ogee STAND”的“Yakiimo黑芝麻姜奶五谷嘎鱼”之外，还有“Yakiimo Doco? Nibankan”的“Premium Crepe” ”是为这个 Yakiimo Fest 创建的
。”和
[Kyoto Imoya Potatoes and Vegetables] 的“比较 3 种超级蜂蜜红薯”，不要忘记查看特色菜单。

OIMO咖啡馆的「Oimoto鸡肉芥末咖喱」将甜烤海芋和酸芥末的意外组合与香料炒的咖喱结合在一起，不仅仅是甜点，还是汉堡版的烤海芋炸丸子。温暖你
的
身体与[Yakiimo Koro]的“Yakiimo Croquette Burger”，其对面包的讲究，以及“Yakiimo Miso Soup”和“Yakiimo Spicy Chigae”，来自[Yakiimo Fes SOUP STAND]的“Yakiimo Fes SOUP STAND”，其中含有Yakiimo皮肤完好无损。

点击这里查看商店列表

<浪漫烤红薯红薯窝>	原味蜂蜜芝士烤土豆、玉米蜂蜜黄油烤土豆
<Yakiimo专卖店Imoyasu>	大学烧芋头，大学烧芋头红遥的烧芋头配冰淇淋
＜冰沙和碗曲调＞	壶烧土豆布丁冰沙、小熊球
<Yakiimo餐厅DoCo? Nibankan>	高级薄饼、烤薯条
<烧岛红>	烤红薯炸丸子汉堡、烤红薯块
<京都芋屋土豆和蔬菜>	比较3种超甜红薯、超甜烤土豆
＜曾川完美lascoo＞	深红遥天妇罗红薯软熟红遥天妇罗～松露盐～
<第3届涩谷×川上农场>	直接来自农场！陈年红遥 & Silk Sweet，超级陈年！嘉北红薯条
<快乐马车>	金色烤红薯糖（1块）、法式烤红薯布丁
3OIMO咖啡馆6	Oimoyaki（富裕的川越土豆），Oimo和鸡肉粒芥末咖喱
＜香港点心楼＞	御手洗烤红薯甜甜圈、巧克力烤红薯甜甜圈
＜三井处～结结～＞	蜂蜜土豆、朱砂布丁
<烧芋节粥摊>	烤土豆、黑芝麻、姜奶、五粮酱
<烧芋节大学院STAND>	比较 3 种成人用大学芋（经典/黑芝麻黄豆/焦糖坚果）